Hoy es San Miguel de los Santos.
Desconozco totalmente los méritos del citado,pero con el atributo que le han adosado deben ser muy relevantes.
Ignoro,de igual modo,si se corresponde con el Santoral que te afecta.
Si es así,te felicito.
Si no lo es,retiro la felicitación y la pospongo para otro momento venidero.
En todo caso,aprovecho la circunstancia para saludarte cariñosamente.
No estaría de más que en el supuesto de que celebrases el día,encargases en algún establecimiento hostelero de la plaza de Vigo o aledaños,algún menú apropiado,al efecto de que alguno de tus amigos pudiesen acudir y departiesen amigablemente a tu salud.
Si me lo permites te puedo sugerir uno:
Apertivo: camarones de alguna de nuestras rías.
Primer plato:Ensalada tibia de langosta,zamburíñas y centolla.
Segundo plato:Lomo de mero al aroma de albahaca con reducción de calvados y guarnición de arroz basmathi salvaje caramelizado,verduras de la época "glassé" y manitas de cerdo con aceite de oliva vírgen de Sierra Mágina emulsionadas con vinagre de módena cosecha temprana.
Postre:Sorbete de atún de almadraba con frutillas rojas del sotobosque del pirineo aragonés con cestita de almendras marconas aromatizadas con Sauternes y Topkaji,y crujiente de chocolate fondant sobre fondo balsámico de mousse de champán.
Café arábigo de Jamaica "Blue Mountain"
Degustación de licores y habanos.
Vinos recomendados:
"Passec Leognant grand cru vintage 2003" Burdeos blanco.
"Como chove miudiño roble colleita especial 2004" albariño de la Ribera del Lagares.(Mención honorífica festival de músicas alternativas Freetown 2006).
"Marqués de Picaflor reserva 2001" vino de pago de Mota del Cuervo,galardonado con 1º premio (colgante de oro) en el primer encuentro de "gays y lesbianas" celebrado en mayo pasado en La Almunia de Doña Godina.
Espero que la sugerencia te resulte sugerente,¡válgame la rebuznancia!.
A ver si tienes suerte y Lola te deja "mojar"
Tuyo,molto affetuoso.
VITUCO.
P.D. No me malinterpretes con lo de "mojar".Me refiero a la salsa.Lo digo por el colesterol y los triglicéridos.
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Antes de nada y después de todo,muchas gracias por el recordatio aunque haya sido precox.
San Miguel se celebra,dios mediante,el 29 de septiembre,lo de hoy debe ser un typographic mistake o algo parecido, que no creo que le guste mucho a San Antonio María Zaccaría, santo oficial de éste día.
Pero mira tú si es sabia la madre natura que, hace hoy 47 años, nació en Matamá un bello retoño al que pusieron por nombre Miguel Angel.
Así que ,aunque involuntaria, tomo la felicitación en su vertiente correcta y en éste mismo acto te nombro albacea cumpleañero para que, en mi nombre y a mi costa, convides a todo aquel que consideres merecedor a un refrigerio "tentenpié".(El menú que me propones, aunque correcto, lo encuentro un poco serio, mas propio de comunión-boda-bautizo, a pesar de ello tomo nota).
Besos.
Miguel
